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【李淑珍 70岁】我现在每天喝3次葡萄酒。一次喝40克，还有的时候晚上临睡觉前，再抿一口。
【解说】70岁的老人，每天离不开葡萄酒就够稀奇的，可您再看她家的这些大罐子，里面的酒，竟然都是李淑珍自己做的！
【李淑珍的朋友】她每年都买好多葡萄做好多葡萄酒，送给亲朋好友，每年我们都能也能喝到她做的这些葡萄酒。
【李淑珍 70岁】这是我去年酿的玫瑰香的葡萄酒，你看这颜色多漂亮，特别浓厚的醇香味，果香味，哎哟，喝一口，好喝极了。
【解说】李淑珍为什么离不开自酿葡萄酒，这还要从20年前说起。
【李淑珍 70岁】一块饼干我都搁不到嘴里面，全都是麻痹的，头疼头晕，恶心吐，这俩手不是自己的，夜里睡觉，这胳膊就麻了，抬起来就掉下去，就这样。
【解说】当年，因为外伤使颈椎受损留下了后遗症，李淑珍不得不在家休养，而偏偏在这个时候，又出现了其他的问题。
【李淑珍 70岁】那会可能也就是五十岁左右吧，怎么这儿疼那儿疼。这手一攥拳这骨头节都疼。
【李淑珍的朋友】她当时挺严重的，躺在床上几乎动不了了。
【李淑珍 70岁】我说上医院去看看去，也是现在的三级甲等医院给我测了一个骨密度，说您这个骨质疏松可够厉害的。
【解说】不仅手脚发麻，而且还有骨质疏松，这可怎么办呢。
【李淑珍 70岁】我自己先用我自己的办法，这个康复治疗，用我的偏方治疗，最后实在不行再说。
【李淑珍的朋友】说是他们祖上传下来的一个秘方，具体她对人她也不介绍这个秘方是怎么来的。
【解说】其实，这个神秘的方法我们已经看到了，就是李淑珍顿顿离不开的——用葡萄酒泡制的药酒。
【李淑珍 70岁】古的医书，比如像《本草纲目》《本草拾遗》《滇南本草》好多书上我都查，说这葡萄到底有什么作用啊，他们说葡萄是大补气血，滋补肝肾。
【解说】说的倒是不错，但喝葡萄酒真能解决手脚发麻和骨质疏松的问题吗？ 2009年8月，正是葡萄上市的季节，李淑珍又要去采购葡萄准备酿酒了，她专买那种叫做“玫瑰香”的品种，一会儿功夫，就挑了满满一盒子。
【水果摊主】她每回从大批下来就开始买，她不像别人那样买得少，别人买2斤3斤，她一买就买20，30斤，而且买好的做葡萄酒。
【解说】连水果摊主也知道李淑珍做葡萄酒，看来她还真是名声在外了，这倒再次勾起了我们的好奇心，市场上有现成的葡萄酒，为什么非要自己酿呢？
【李淑珍 70岁】干红葡萄酒一个是价钱比较高，再一个就是喝了以后，它酸涩，老有点呛嗓子，我有点不太习惯，不习惯那口味，所以我就琢磨自己能不能做呀。
【解说】可是自己酿酒，能行吗？这不，葡萄买回来了，第一步就得洗。
【李淑珍 70岁】洗这个葡萄的时候一定不能搓，要保留这个白膜，这白膜是一个野生的酵母，天然的发酵剂。
【解说】听上去还挺专业的，可接下来呢？您瞧瞧，还用上了电风扇，这又是干吗呢？
【李淑珍 70岁】无油无水，如果有油或者有水，做出来的葡萄酒就酸败了。
【解说】原来，洗过的葡萄，要用电风扇吹干，还要不断翻转，之后，真正的工序才开始。
【李淑珍 70岁】必须是无油无水，用干净的毛巾，一定要把它擦干净。手洗干净开始。把珠一个个揪下来。
【解说】李阿姨把葡萄粒揪下来之后，接着要出现的酿酒工具，就是——自己的手。
【李淑珍 70岁】把它挤碎，就用自己的拳头挤。挤压以后发酵更快，因为咱们是利用葡萄汁泡这皮和籽，它主要营养是在皮和籽上。
【解说】经过一翻挤压之后，就快接近完成了。
【李淑珍 70岁】把这个挤好的葡萄汁和皮籽放在一个无油无水的器皿里面。大约3斤葡萄放3两白砂糖。
【李淑珍 70岁】弄完以后，把盖盖严如果做整桶的，上面要留大约7、8公分的空间，如果液面往上升，升到快到瓶口了，这时候就是二氧化碳气，要把它打开，打开放一放气，再把它盖上，就这么个要领，当液面不继续上升了，糖完全融化了，这就等着发酵了，在常温下1到2个月就可以了。
【解说】最后，把发酵好的酒液滤出来装到酒桶里，葡萄酒就算酿成了。就是这个葡萄酒，当年李淑珍大约喝了半个月以后，居然真的有了感觉。
【李淑珍 70岁】用我自己做的葡萄酒泡上灵芝、杜仲这药。喝了这个酒人就精神，不是说一下子就不疼了，人开始就觉得胳膊腿就有点劲，夜里麻醒一回两回了。不到半年，我也没吃劳保，我就上班了。
【主持人】有医生认为，说李淑珍的手脚发麻，是颈椎受伤压迫神经所导致的，而在中医看来，这种情况是肝肾不足，导致筋脉失养所造成的。《本草纲目》里边就说了，葡萄能“补气血，滋肾液，补肝阴，强筋骨”，您想，喝葡萄酒，气血补足了，血脉通畅了，肢体得到滋养，这手脚自然也就不再发麻了。另外有研究表明，老年女性雌激素缺乏会影响对维生素D的吸收，而维生素D的缺乏，又会阻碍钙的吸收，导致骨质疏松。而葡萄里它含有一种成分叫做白藜芦醇，它能够有效地抑制雌激素缺乏所导致的骨丢失，而它主要就含在葡萄皮和葡萄籽里，在酿造的过程当中会最大限度地渗出，所以李淑珍要用带皮带籽的葡萄来酿酒，而颜色越紫的葡萄，这个白藜芦醇的含量就越高，所以李淑珍就选取紫色的玫瑰香葡萄，这下您明白这个葡萄酒的秘密了吧，不过，记得李淑珍还说，她的这个葡萄酒还用来泡药呢，那又泡的是什么药呢？
【李淑珍 70岁】这是杜仲，要把它掰开。你看它这里面有好多筋膜，要把它掰开，这样它更容易析出来。放完杜仲放灵芝，放完灵芝放大枣36枚。最后放冰糖375克。要放5斤干红葡萄酒，然后盖上盖，泡7天就可以喝了。
【解说】李淑珍泡的药酒需要准备灵芝50克，生杜仲50克，大枣36枚，冰糖375克，干红葡萄酒5斤，如果您嫌自己酿麻烦，买现成的也可以。每天3次，每次40克。李阿姨还给这酒起了个很好听的名字：灵芝杜仲酒。喝了很多年自己酿的葡萄酒，李淑珍的手脚发麻的症状得到了改善。
【李淑珍 70岁】这岁数越大，胳膊倒更不麻了，为什么呢，我自己做了葡萄酒，我去年做了200斤葡萄的葡萄酒，前年做150斤。
【解说】自从尝到自酿葡萄酒好处之后，李淑珍每天3次，每次40克的饮酒习惯坚持了下来。
【李淑珍 70岁】前一段我又做了一个骨密度，我那骨密度大夫一看，我说大夫我几度骨质疏松，大夫说，您的腰在年轻到杠上，您那胯，刚沾一点中年人的边。
【主持人】杜仲和灵芝都是药食两用的，这个杜仲具有“补肝肾，坚筋骨” 的功效，杜仲中的筋膜其实叫做杜仲胶，部分成分相当于雌性激素的作用，但是难溶于水，而易溶于酒类乙醇，而灵芝它有补虚祛痛的功效，对头痛，腰痛、神经痛等等这样一些症状有缓解的作用。不过在这儿要提醒您的，就是这个药酒一定要在饭后喝，而且喝的时候要戒烟，同时不要再喝其他的酒类了。还有就是，这个酒是李淑珍自己摸索出来的，如果您也想试一试的话，千万要先咨询医生，在专家的指导下来饮用，以免出现不必要的麻烦。
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